fondue van stukjes vlees in olie.
gerecht, fondue waarbij stukjes vlees in hete olie worden gedoopt en gegaard.
Voorbeelden:
Ik zal vleesfondue maken met sausjes.
Anja Meulenbelt, De schaamte voorbij, 1980
Spattende olie bij vleesfondue kunt u enigszins tegengaan door zout aan de olie toe te voegen (twee theelepels per liter) en het vlees goed af te drogen met keukenpapier.
http://www.brwalphen.com/default.htm
Gebruik geen aardewerkpannen voor vleesfondue.
http://brandweerinfo.nl/regio/brabant/zuid-oost/indexnl.htm
