tropisch knolgewas gebruikt in pom.
bepaald type wortelknol dat gebruikt wordt als voornaamste ingrediënt in het Surinaamse gerecht pom; tropisch knolgewas gebruikt in pom.
Voorbeelden:
In een bakblik komen laagjes gekookte pomtayer (een aardvrucht) en vlees (meestal kip) en bovenop klonten boter, waarna het gerecht in de oven wordt gebakken.
http://www.nutritext.nl/Eetculturen.htm, 2002
Eigenlijk lijkt pomtajer veel op de aardappel, alleen is de smaak van pomtajer nootachtig en uitgesprokener.
http://pominnederland.blog2blog.nl/11705/Een+Surinaamse+ovenschotel+die+kan+praten+Pom,+Pom,+Pom.html
