Het begrip pens heeft 5 verschillende betekenissen:
1) maag of buik.
maag of buik van een persoon of dier.
2) dikke buik.
dikke, uitpuilende buik; buikje.
Ook in toepassing op de dikke buik van zwangere vrouwen.
3) eerste voormaag van een herkauwer.
eerste en grootste van de vier magen bij herkauwers; eerste voormaag van een herkauwer.
Herkauwers beschikken over vier magen: drie voormagen (pens, netmaag en boekmaag) en de echte maag, lebmaag genoemd.
4) orgaanvlees van de maag.
orgaanvlees van de maag van een geslacht dier, bijvoorbeeld een rund, schaap of varken.
Pens wordt door mensen en dieren gegeten, maar wordt in Nederland en België nu vooral als dierenvoeding gebruikt, bijvoorbeeld voor honden.
5) worst.
soort van braadworst, bestaande uit varkensvlees waaraan bloed of meel is toegevoegd.
Het mengsel wordt in schoongemaakte darmen gestopt. Vaak in de meervoudsvorm pensen. Een pens met gekookt bloed is zwarte pens. Een pens met meel is witte pens.
