Het begrip Kantonees heeft 3 verschillende betekenissen:
1) iemand uit Kanton.
iemand die afkomstig is uit Kanton; inwoner van Kanton.
2) van, uit, in Kanton e.d..
van Kanton; uit Kanton; in Kanton.
3) taal van Kanton.
taal die gesproken wordt door de Kantonezen.
