Het begrip frikadel heeft 2 verschillende betekenissen:
1) rol gehakt vlees.
rol van gehakt vlees die gefrituurd wordt en vaak als snack gegeten wordt met frieten.
Zowel frikadel als frikandel zijn nu algemeen in gebruik, in Nederland vrijwel uitsluitend als benaming van de gefrituurde worst, in België ook nog voor een gehaktbal (zie 2.0).
2) gehaktbal.
bal van gehakt vlees, al dan niet met brood of beschuit en kruiden vermengd; bal gehakt; gehaktbal.
Ook in Indische gerechten zijn frikadellen of frikandellen gehaktballetjes of vleeskoekjes.
