Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 30-05-2017

faro

betekenis & definitie

zoet Brussels bier.

zoet Brussels bier dat wordt bereid door tijdens het brouwproces kandijsuiker aan lambiek toe te voegen.

Voorbeelden:
Nog een produkt dat een geuzebrouwer maakt is faro. Faro bestaat uit 50% oude lambik en 50% lambikwort, ingegist door toevoeging van kandijsuiker en hoge gist.
http://www.dma.be/p/bier/0_4.htm, 1997

< >