gefrituurd gerecht van kikkererwten.
gerecht van fijngemaakte en gefrituurde kikkererwten of tuinbonen, uien en kruiden dat meestal in balletjes gegeten wordt en dat afkomstig is uit het Midden-Oosten.
Voorbeelden:
Delicatessen-winkels van het Midden Oosten hebben in hun assortiment gevulde druivenbladen, falafel, en pasta van eierplanten.
http://users.pandora.be/myprojects/gezondevoeding/menu/tips.html
Hij had falafel meegenomen.
Douglas Coupland, Alle families zijn psychotisch, 2001
