Het begrip bataat heeft 2 verschillende betekenissen:
1) knolgewas.
knolgewas uit de windefamilie dat kleurrijke kelk- of trompetvormige bloemen heeft en waarvan de wortelknol als groente gegeten wordt; zoete aardappel.
2) eetbare, langwerpige knol.
eetbare, langwerpige knol van het gelijknamige gewas die een enigszins zoete en kruidige smaak heeft en o.a. gekookt wordt verwerkt als bijgerecht in onder meer de Antilliaanse keuken; zoete aardappel.
