(1717-1789). Ned. zilversmid. werkz. in Den Haag, meester in 1755.
Vervaardigde o.a. manden, terrines, theepotten. bouilloires (dikwijls in meloenvorm) en sauskommen, waarbij handvat en pootjes de vorm van bladeren hebben. Hij werkte in de Hollandse Louis xv-stijl. Zijn zoon Engelhart Joosten jr. was eveneens zilversmid. Meesterteken: EI in hartvormig schild.
