Een zadel is een zitstuk dat wordt gebruikt om op een dier, meestal een paard, te rijden. Het zadel wordt op de rug van het dier bevestigd met behulp van een singel, een band die onder de buik van het dier doorloopt. Het biedt de ruiter comfort en stabiliteit tijdens het rijden en verdeelt het gewicht van de ruiter gelijkmatig over de rug van het paard om het dier te beschermen tegen ongemak of verwondingen.
Er zijn verschillende soorten zadels, afhankelijk van het type paardensport, zoals een Engels zadel voor dressuur of springen en een Westernzadel voor Westernrijden. Naast paarden wordt een zadel soms ook gebruikt op andere rijdieren, zoals ezels of kamelen.
