Een vinoloog is een wijnkenner of wijnspecialist – iemand die veel weet over wijn, wijnsoorten, wijnbouw, en wijn-spijscombinaties.
Een vinoloog heeft meestal een opleiding gevolgd over wijn (zoals bij de Wijnacademie in Nederland) en weet bijvoorbeeld:
- hoe wijn wordt gemaakt (wijnbouw en vinificatie);
- welke druivensoorten er zijn;
- wat de kenmerken zijn van wijnen uit verschillende landen en streken;
- hoe men wijn proeft, beoordeelt en combineert met eten.
Een vinoloog is niet hetzelfde als een sommelier:
- Een vinoloog heeft vooral theoretische kennis van wijn;
- Een sommelier is een wijnspecialist in een restaurant, die wijnen selecteert, serveert en gasten adviseert.
