Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Illipe

betekenis & definitie

is de handelsnaam voor de zaden en de perskoek van Illipe (= Bassia) latifolia ENGL. en I. longifolia ENGL.. houtsoorten uit India, behorend tot de fam. der Sapotaceae. Deze zaden leveren een olieachtig vet, dat wel bekend staat onder de naam mhowra- of mahwaboter en gebruikt wordt bij de kaarsen- en zeepfabricage, In de Mal.

Archipel komen verwante Sapotaceae voor, uit de zaden waarvan de inheemse bevolking spijsolie wint. Er heerst vaak verwarring tussen i. en tengkawang als gevolg van het feit, dat in latere jaren uit N. Borneo tengkawangpitten naar Eur. werden uitgevoerd als large i.. Anatomisch zijn beide soorten in het handelsproduct te onderscheiden, doordat i. roodbruine looistofcellen in het kiemweefsel bezit, terwijl tengkawang fijnkorrelig zetmeel bevat. De perskoek van tengkawang is geschikt voor veevoeder, die van i. is giftig door zijn hoog saponinegehalte.

< >