of gebioriseerde melk; hieronder verstond men melk die kiemvrij was gemaakt door ze onder druk tot een nevel te verstuiven en in die toestand aan een plotselinge verhitting bloot te stellen en daarna meteen af te koelen. De melk zou de biologische eigenschappen van rauwe melk behouden.
Het procédé heeft in ons land geen toepassing gevonden.