zouten der olie- en vetzuren; deze worden i/d zeepziederijen door ,,zieden” of koken met natron- of kaliloog verzeept. Na afkoeling en menging met keukenzout ontstaat z.lijm, die wordt ingedampt.
Uit natronloogmengsel ontstaat harde, uit kaliloogmengsel zachte zeep. Door toevoeging v. kleurstoffen en parfum, en verschil!, bind- en vulmiddelen ontstaan tallooze soorten zeep, die i/d handel zijn, voor reiniging en desinfectie.