Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Saint-F/orin

betekenis & definitie

Van een sinds 1981 verdubbelde wijngaard maakt Jean-Marc Jolivet een levendige rode Bordeaux met in bouquet en smaak viooltjes en fruit (waaronder frambozen). Fruit is ook present in de aangename, vieve, van fruit en bloemetjes voorziene Entre-Deux-Mers. Het chateau - waar bezoekers zeer welkom zijn - is een woonhuis uit de 19e eeuw. Dezelfde kwaliteiten worden aangeboden als Château La Coudraie.

eig. Jean-Marc Jolivet opp. 54 ha prod. 21.000, wit 13.000 druiven B MER 50% cs 30% CF 20% druiven W SAUV B 50% MUSC 25% SEM 25% 2e wijn Château La Coudraie (AC Bordeaux)\ Château Haut Maginet (AC
Bordeaux)