Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château Rabaud-Promis

betekenis & definitie

Op een heuvel tronend chateau; een deel van dit domein werd in 1903 verkocht door Henri de Sigalas aan Adrien Promis. Na een reeks slechte prestaties keerde Rabaud-Promis terug in de rangen van de premiers crus vanaf de oogst 1983 - en het schitterende weer vanaf 1986.

Dit gebeurde onder leiding van Philippe Dejean. Frisheid en vitaliteit verstrekken de wijn rijpingspotentieel, terwijl honingachtig fruit (peer, citroen, ananas, kokos) hem een verleidelijke charme geven.

eig. Philippe Dejean opp. 33 ha prod. wit 5.000 druiven W SEM 80% SAUV B 18% MUSC 2% 2e wijn Domaine de l'Estrémade; Château Bequet