Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

Château La Vieille Cure

betekenis & definitie

Sedert 1986 aan Amerikanen behorend domein waar sinds de overname veel geïnvesteerd werd in kelderapparatuur en een ultramoderne chai met temperatuurcontrole. Bovendien plantte men veel bij: het oppervlak van de wijngaard zal nog meer dan verdubbelen.

De wijn is doorgedrongen tot de kopgroep van Fronsac, dankzij een meestal vrij genereuze en tegelijk open, buitengewoon drinkbare smaak. Daarin zitten elementen van kruiden, kersen, bramen, laurier, vanille, cederhout en milde tannines. Deze charmeur ontvangt zijn opvoeding in voor 30% nieuwe vaten.

eig. Colin C. Ferenbach opp. 19 ha prod. 8.000 druiven B MER 80% CF 15% CS 5% 2e wijn Château Coutreau