Château Ducru-Beaucaillou betekenis & definitie

Naar zijn sterk kiezelhoudende wijngaard (beaux cailloux) en naar Bertrand Ducru (die eigenaar werd in 1795) genoemde bezitting waar een klassieke, lang levende, kostelijke wijn gemaakt wordt die al decennia lang behoort tot de beste van Bordeaux.

De familie Borie - eigenares sinds 1941 - maakt deze Saint-Julien op traditionele wijze en lagert hem gedurende minstens anderhalf jaar in vaten waarvan 40 tot 60% nieuw is. De wijn, die kleur, kracht, fruit en finesse op buitengewoon harmonische wijze combineert, eist altijd minstens een decennium geduld. Het château is al even indrukwekkend en bestaat uit een breed hoofdgebouw dat gevat ligt tussen twee vierkante torens. Deze werden er in 1880 aangebouwd door de Johnstons, wijnhandelaren. Door toeval ontdekte men op Château Ducru- Beaucaillou onder het Johnstón-regime de remedie tegen meeldauw, de bouillie bordelaise.

eig. Jean-Eugène Borie opp. 50 ha prod. 19.000 druiven B cs 65% MER 25% CF 5% PV 5% 2e wijn La Croix ov. wijndomein(en) Château Ducluzeau (Listrac- Médoc); Château Grand-Puy-Lacoste (Pauillac); Château Haut- Batailley (Pauillac)-, Château Lalande-Borie (St-Julien)

Gepubliceerd op 30-03-2017