Het is de coöperatie van Espiet die de verantwoording heeft voor de wijnen van dit chateau. De Entre-Deux-Mers smaakt zuiver en zacht- fris, met een aantrekkelijk aroma (tropische en zuidvruchten) en een zekere finesse.
Besfruit zit normaliter flink in geur en smaak van de rode Bordeaux, een tamelijk slanke wijn van goed niveau. Men legt 5% van zijn volume gedurende 9 maanden op vat; een derde van de fusten wordt jaarlijks vernieuwd.
AC Bordeaux, Entre-Deux-Mers eig. Nicolas Thillet opp. 22 ha prod. 8.000, wit 6.000 druiven B MER 90% cs 10% druiven W SEM 70% SAUV B 30%
