Château Cissac betekenis & definitie

De stijl van Cissac is die van een vrij klassieke, enigszins robuuste Haut-Médoc, soms wat streng, maar tegelijk karaktervol.

Doorgaans bezit de wijn ook diepte, lengte, goede tannines en nuances van bessen plus kersen, specerijen en leer. Vatlagering wordt gedurende anderhalf jaar toegepast in voor een kwart tot de helft nieuwe vaten. De familie Vialard verwierf Château Cissac in 1885. Het uit 1769 daterende chateau werd ontworpen door Victor Louis en staat wellicht op de plek van een villa die behoord heeft aan de Romeinse dichter Cissus, naar wie het dorp Cissac werd genoemd. De familie Vialard behartigt ook de commerciële belangen van en verricht de bottelingen voor de plaatselijke coöperatie.

eig. Louis Vialard opp. 50 ha prod. 25.000 druiven B cs 75% MER 20% PV 5% 2e wijn Reflets du Châteauteau Cissac ov. wijndomein(en) Château du Breuil (Haut-Médocj, Château Tour du Mirail (Haut-Médoc)

Gepubliceerd op 07-04-2017