Het Dagblad van het Noorden van 1 september bevat een stuk over E-nummerangst. Ik citeer: "E-nummers zijn kunstmatige stofjes in de voeding." Eigenlijk klopt dit niet.
Er zitten geen nummers in uw voeding, wel kunstmatige stofjes als smaakversterkers en houdbaarheidsverlengers die in plaats van een lange chemische definitie een E-nummer hebben gekregen. E-nummers zijn dus benamingen van stofjes. Als u bang bent voor nadelige gevolgen, hebt u geen E-nummerangst, maar angst voor synthetische stoffen. Dat die stoffen door de Europese Unie goedgekeurd en van een nummer zijn voorzien maakt ze alleen maar creepier.
