het ingedroogde sap van den manna-esch (Fraxinus ornus), dat in Z.-Italië door insnijdingen in de schors wordt verkregen. Als werkzame bestanddeelen bevat het 60—80 pCt. manniet (een koolhydraat), met suiker en gom.
De mannastroop wordt bij kinderen als afvoermiddel gebruikt.
