fabriek van de firma Hartog, voortgekomen uit de slagerij van Hartog Hartog uit 1876; in 1893 werd begonnen met de varkensslachterij, die uitgroeide tot een vleeswarenfabriek met vetsmelterij, hardingsinstallatie, copraperserij en margarinefabriek. Hartog sloot zich in 1928 aan bij de Margarine Unie, die ontstaan was in 1927 door fusie van Jurgens en Van den Bergh, voorloper van Unilever.
De produktie van margarine ging over naar Rotterdam. In Oss ging Hartog alle aandacht concentreren op de produktie van vleeswaren; het werd het grootste vleeswarenbedrijf in West-Europa. Onder het merk Unox kregen de vleeswaren in vele landen bekendheid. Oss werd het centrum van de Unox-produktie in de Benelux. Unox beschikt over drie fabrieken in Nederland, werkend aan ruim 240 Unox-artikelen.Bron: Info Unox.
