Harold Hamersma

wijnbegrippen in gewone mensentaal

Gepubliceerd op 17-05-2017

Kabinett

betekenis & definitie

Slechts een Oualitätswein mit Pradikat (zie ook aldaar) kan Kabinett worden. Het gaat dan om de minst 'rijpe' (in de Duits wetgeving draait veel om de 'rijpheid' van de druiven) en dat resulteert in een lichte, (vrij) droge wijn met een mooie structuur.