Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Viniculture

betekenis & definitie

De serie handelingen die samen het maken en laten rijpen van wijnen behelzen. Terwijl de term oenologie meer betrekking heeft op de wetenschappelijke aspecten van de wijnproduktie en het bestuderen daarvan betreft de term viniculture meer de praktische kanten.