Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Muscatel

betekenis & definitie

Deze wijnen, alle gemaakt van de Mus-

kaat-druif, kunnen zowel wit zijn als rood; mousserende of dessenwijnen. Twee van de bekendste zijn de Muscat de Frontignan en de Muscat van het Griekse eiland Santos.

In Californië wordt een helaas veel te grote hoeveelheid aperitiefwijnen verkocht onder de naam ‘Muscatel’ als vervanging van sterke drank.