Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

La tâche

betekenis & definitie

Rode Bourgogne. Vosne-Romanée in de Côte de Nuits, Frankrijk.

Officiële klassering: Grand CruDankt deze wijngaard zijn naam aan het feit dat arbeiders vroeger per karwei werden betaald en niet per uur, of is de naam misschien een verbastering van een ander woord? Wie zal het zeggen?

De Appellation d’Origine Contrôlée La Tâche heeft niet alleen betrekking op de oorspronkelijke wijngaard van die naam (die zelf slechts 1,4 ha meet), maar omvat in totaal iets meer dan 6 ha doordat naastliggende percelen als Les Gaudichots en een klein deel van La Grande Rue - dat ingeklemd ligt tussen enerzijds La Tâche en anderzijds La Romanée en La Romanée-Conti - er zijn bijgetrokken. Deze uitbreiding dateert uit 1936, het jaar dat de wettelijke regeling van de appellation contrôlée in de Bourgogne in werking werd gesteld. Er werd toen besloten dat deze naburige wijngaarden wegens hun kwaliteit die naam mochten dragen.

Evenals La Romanée-Conti heeft La Tâche slechts één enkele eigenaar: de Société Civile van La Romanée-Conti. De wijnen ervan lijken erg op die welke deze Société van haar beroemdste wijngaard maakt maar ze zijn wat delicater, beide zijn echter zacht en vol, met een verbazingwekkende smaakdiepte.

De laatste jaren zijn van La Tâche dikwijls wijnen gemaakt die beter waren dan die van La Romanée-Conti, maar noch de een, noch de ander produceert grote hoeveelheden. De opbrengst van La Tâche is gemiddeld ongeveer 1700 kistjes.