Rode, witte en roséwijnen. ZuidoostFrankrijk
De wijngaarden in de omgeving van de hoofdstad van de Provence liggen in een rotsachtig gebied dat zich uitstrekt tot de Rivièra. De wijnen zijn aangenaam, maar vaak wat vlak en kort. Als men ze ’s zomers in de streek zelf drinkt, licht gekoeld, zijn ze perfect. De rode en witte zijn zeker niet slecht; in het verleden werden de roséwijnen over het algemeen als de beste beschouwd. 90% van de produktie wordt in het gebied zelf geconsumeerd.
→ PROVENCE, → COTEAUX D’AIX, → COTEAUX DES BEAUX
