Historische collectie Nederland

Rijksdienst voor het cultureel erfgoed (2019)

Gepubliceerd op 13-06-2019

slijterijen

betekenis & definitie

Slijterijen zijn winkels die grote hoeveelheden handelswaar kopen (groothandel) en deze dan weer in kleine hoeveelheden verder verkopen (kleinhandel). Tegenwoordig verstaat men onder slijterijen drankslijterijen, waar alcoholische dranken worden verkocht voor gebruik elders dan ter plaatse. Vroeger bestonden er ook andere slijterijen, zoals broodslijterijen en vleesslijterijen. (Wikipedia)