schouwen (stookplaats)

betekenis & definitie

Schouwen zijn stookplaatsen met bijbehorende rookvang in vertrekken. Het vroeg middeleeuwse type is vrij hangend of op stijlen gesteld, later gemetseld in het midden van de woonruimte of keuken. Vanaf de 12de eeuw ging de voorkeur steeds meer uit naar plaatsing tegen een muur, in keukens vaak in een hoek.