IJspaleizen zijn uit ijsblokken opgebouwde bouwwerken met doorgaans een tijdelijk karakter. IJs dient hier als bouwmateriaal. Soms worden ijspaleizen gebouwd om er bruiloften in te vieren. (IJskelders, koeltechnieken van weleer / A.W.
Reinink en J.G. Vermeulen, Nieuwkoop 1981)