Handwerk dat aangeleerd moet worden en beroepsmatig uitgeoefend wordt. Tot het bouwbedrijf behoren veel ambachten, die vroeger in gilden waren ondergebracht. De belangrijkste zijn: steenhouwer, metselaar, pleisteraar en stukadoor, timmerman, loodgieter, leidekker, rietdekker en glazenmaker.
Ambacht onderscheidt zich van kunst. Het maakt op een juiste wijze gebruik van materialen, gereedschappen en handvaardigheden, maar houdt zich niet bezig met de productie van grondstoffen. Kenmerk van het ambacht als onderdeel van het bouwbedrijf is, dat het een proces is van verandering en samenvoegen van grondstoffen tot een gebouw of gedeelten daarvan.
Een ambachtsman vervaardigt een product geheel zelf of tenminste voor een deel ervan. Het ambacht maakt ev. gebruik van industriële hulpmiddelen. Het mag nooit leiden tot industriële vervaardiging.Het ambacht heeft een grote culturele en sociale betekenis.
Het vertegenwoordigt de waardigheid van de zelfstandige vakman, verantwoordelijk voor zijn eigen werk. Er is sprake van een beroepstrots.Tot de kenmerken van het ambacht behoort het doorgeven van kennis en handvaardigheden aan jongeren, zodat het beroep kan blijven voortbestaan.
