Biergistconcentraat is biergist, dat wordt ingedikt tot een drogestofgehalte van ongeveer 26%. Tijdens het indampen sterven alle gistcellen af, waardoor er geen levende gist meer aanwezig is.
Biergistconcentraat wordt o.a. gebruikt als veevoeder. Het bevat een hoog eiwitgehalte, maar de energiewaarde is laag.
