Bierwoordenboek

Informatie voor en door de bierliefhebber

Gepubliceerd op 12-01-2017

Accijns

betekenis & definitie

Accijns is een belasting, die geheven wordt op de hoeveelheid geproduceerde alcohol bestemt voor de binnenlandse markt. Dit doet men niet door achteraf het alcoholgehalte van het geproduceerde bier te meten, maar door het stamwortgehalte van de wort (accijnswort) te bepalen.