Wat is de betekenis van trasi?

trasi [garnalenpasta]. Javaans terasi.

(Mal.), v., voornaam ingrediënt bij de Ind. rijsttafel, bereid uit verse zeevisjes of garnalen.

('tra:si) v. [Mal.] O. I. toespijs bij de rijsttafel, bestaande uit visjes en garnalen.

Trasi - v. voornaam ingrediënt bij de Ind. rijsttafel, bereid uit versche zeevischjes of garnalen, die met zout gestampt en in stoom gekookt woorden; bruin, rood of grijs van kleur, in vierkante blokken gesneden en in de zon gedroogd.