transaminasen
(L., trans = over), een groep van ongeveer 20 enzymen, die de aminogroep (NH2) overdragen van een aminozuur naar een α-ketozuur. Zij bestaan uit een eiwitlichaam; de werkzame groep is vaak de fosforzure ester van vitamine B6. Vooral aanwezig in levercellen, ook in gist en bacteriën, ➝ transaminering.
