steurharing
steurharing - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) (vissen) ongekaakte gezouten haring Woordherkomst samenstelling van steur(werkwoord) en haring
Wiktionary (2019)
steurharing - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) (vissen) ongekaakte gezouten haring Woordherkomst samenstelling van steur(werkwoord) en haring
A. Kolsteren en Ewoud Sanders (1994)
[v. steuren = ongekaakt zouten van haring, van Eng. to store = in voorraad houden, via OFr. estor van Lat. instaurare = o.a. herstellen, verbeteren] grote haring die aan boord ongekaakt gezouten is en gewoonlijk tot bokking wordt gerookt.
Van Dale Uitgevers (1950)
v. (als stofn.), grote aan boord gezouten, ongekaakte haring: steurharing wordt gewoonlijk tot bokking gerookt.
M. J. Koenen's (1937)
(haring, die [bij overvloedige vangst] niet gekaakt wordt, maar in ‘t zout wordt gelegd, om daarna te worden gerookt tot bokking); 1. (voorwerpsn.), m. steurharingen; 2. (stofn.) v.
Jozef Verschueren (1930)
('steur) m.(-en) v. (als stofnaam) haring die niet gekaakt wordt, maar in het zout gelegd en tot bokking gerookt.
J.H. van Dale (1898)
Steurharing - v. (m. (-en), als voorwerpen. groote versche haring, die ten oosten der Engelsche kust gevangen wordt; ...HARINGVISSCHERIJ, v.; ...KRAB, v. (-ben), eene soort van tienpootig schaaldier (palaemon squilla), dat in zee, in de Schelde en de brakke wateren van Zeeland aangetroffen wordt; ...KUIT, v. ingelegde steurkuit, kaviaar; ...VANG...
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: