Wat is de betekenis van Sago?

Gedeeltelijk verstijfde zetmeel uit het merg van de sagopalm en wordt gebruikt als bindmiddel.

[Mal. sagu] zetmeelprodukt uit de stam van enkele soorten palmen (familie Palmae), spec. van enkele ook aangeplante Metroxylon-soorten, de zgn. sagopalmen. Werd vroeger wel gebruikt als bindmiddel.

voedingsmiddel uit palmsoorten

een meelsoort, gewonnen uit het merg van de sagopalm. Echte sago is korrelig en blijft dat ook bij het koken. In Nederland noemt men aardappelmeel ook sago, omdat het dezelfde bindende werking heeft, maar aardappelsago lost op en wordt een brij.

zetmeel afkomstig uit de stam van palmen.

(de, -’s), kort voor sagopalm: z.a. -Etym.: AN s. = een voedingsmiddel bereid uit het merg van de AN sagopalm (Metroxylonsoorten, Palmenfamilie). Zie verder bij sagopalm.

gekorrelde setmeel v/d sagopalm, ertappels, ens.

meel uit merg van de sagopalm getrokken.

is het uit de stammen van enige palmen verkregen zetmeel, dat daar als reservestof aanwezig was. De hoeveelheid daarvan is in de z.g. sagopalmen, Metroxylon sp.. bijzonder groot. De vroeger ook tot Metroxylon gebrachte, meermalen bloeiende palmen uit het O. deel van de Archipel zijn tot een naverwant, afzonderlijk gesl. Pigafettia gebracht, dat ech...