Wat is de betekenis van sabayon?

Sabayon (ook wel: zoete wijnsaus) is de Franse naam voor een van origine Italiaans dessert, gemaakt van wijn, eidooiers en suiker. In Italië staat het bekend als zabaglione. Sabayon is een van oorsprong middeleeuws dessert uit Italië dat gemaakt is van geklopte eidooiers, suiker en alcoholische drank (vaak marsalawijn). Het bereiden gebeu...

sabayon - zelfstandig naamwoord uitspraak: sa-ba-jon 1. crème van o.a. eidooiers, suiker en wijn ♢ bij het dessert hoorde een heerlijke sabayon Zelfstandig naamwoord: sa-ba-jon de sabayon

[Fr., van It. zabaione] crème van eidooiers, suiker, wijn en aromaten.

...

...