Wat is de betekenis van Middeldonkere branding?

2024-04-25
Chiel Blokvoort

Eigenaar | SlowDownCoffee.nl

Middeldonkere branding

De middeldonkere branding is een methode van koffie branden tussen bruin en donker in. De boon houdt een mat oppervlak (ongepolijst). De koffie heeft een vol ontwikkelde smaak en een verminderd zuurgehalte.