Wat is de betekenis van Maïsziekte?

v., een avitaminose veroorzaakt door eenzijdige maïsvoeding, een der vormen van pellagra.

Maïsziekte (zie ook pellagra) is een ziekte welke in Fransch Columbia o.a. voorkomt en welke een gevolg is van een zeer eenzijdig dieet dat voornamelijk uit maïs bestaat.

Maïsziekte - (Fransch: pellagra), een in Columbia voorkomende ziekte, welke ontstaat door het gebruik van maïs, die door woekering van schimmels erop bedorven is. De verschijnselen bestaan in een sterke schilfering van de huid en uitvallen der haren. Zie PELLAGRA.

fransch: pelade, een in Columbia voorkomende ziekte, welke ontstaat door het gebruik van bedorven maïs; de verschijnselen zijn: uitvallen van het haar, losraken en uitvallen der tanden, zwakte in de ledematen. De M. tast menschen en dieren aan.