Wat is de betekenis van Gebakken baarmoeder?

(1980+) (ook: gebakken rat) (sold.) zure zult of rolpens; vaak ook: vlees van twijfelachtige afkomst. • Vanzelfsprekend bleven de volgende zaken op het menu staan: zware shag (andijvie), verkouden nijlpaard (augurken), mannepap (griesmeel), gebakken baarmoeder (zure zult of rolpens), nonnepis (dood bier), rubber pakking (uitgebraden s...

Gebakken baarmoeder - vleesgerecht dat men moeilijk thuis kan brengen; vlees met een onsmakelijk uiterlijk.