Wat is de betekenis van De Koninklijke Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek in Delft?

2025-07-19
Monumenten in Nederland: Zuid-Holland

Ronald Stenvert, Chris Kolman, Saskia van Ginkel-Meester, Elisabeth Stades-Vischer, Sabine Broekhoven en Ronald Rommes (2004)

De Koninklijke Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek in Delft

De Koninklijke Nederlandsche Gist- en Spiritusfabriek (Wateringseweg 1) werd in 1869 gesticht door J.C. van Marken, die toen het Weense-gistprocédé ook wel Oostenrijkse methode genoemd in Nederland introduceerde. In 1879 volgde een eerste uitbreiding in de vorm van een mouterij (fabriek A), waartegen in 1881 fabriek B werd gebouwd. He...