Wat is de betekenis van Château Rollan de By?

2024-03-29
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Rollan de By

In 1989 wist Jean Guyon, zoon van een vader uit de Bourgogne en een moeder uit de Champagne, een oude droom te realiseren door zijn eigen chateau te verwerven in de Médoc. Dat was Rollan de By, toen nog 2 ha. Hij bouwde een nieuw keldercomplex (met een eigen model gistingstanks) en besloot de wijn een jaar op te voeden in voor de helft nieuwe vaten...