Wat is de betekenis van Château La Croix du Casse?

2024-04-30
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château La Croix du Casse

Ongefilterde en ongeklaarde wijn die zijn helderheid krijgt dankzij een 24 tot 27 maanden durende lagering in eiken vaten (gewoonlijk voor de helft nieuwe). Deze Pomerol bezit veel kleur, terwijl hout en tannine mooi versmolten zijn in een fluwelige, ronde, voor zijn appellation zeer karakteristieke smaak. eig. GAN opp. 9 ha prod. 4.500 druiven B M...