Wat is de betekenis van cervelaatworst?

cervelaatworst - Zelfstandignaamwoord 1. gekruide worst waarin hersenen oorspronkelijk één van de ingrediënten waren ♢ Deelder schittert in culinaire metaforen en woordspelingen, neergezet in staccato-ritme. Pas met het etymologiewoordenboek erbij geven de gedichten hun inhoud prijs. ‘Neukpatronen’ voor eiere...

Harde worstsoort en bereid van varkensvlees, spek en gekruid met o.a. knoflook.

sterk gekruide vleessoort

sterk gekruide vleesworst.

v. (-en), sterk gekruide en gekookte vleesworst ; (ook) zult, hoofdkaas, hoofdvlees.

v. sterk gekruide, gekookte vleesworst.

v. cervelaatworsten (gekookte en gekruide vleesworst).

v. (-en) [Lat. cerebrum, hersenen] sterk gekruide hersen- en vleesworst.

Cervelaatworst - zie WORST.