Wat is de betekenis van Biergistextract?

2025-07-17
Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Biergistextract

Biergistextract - wordt verkregen door uitgewasschen ondergist van de bierbrouwerijen eenige malen met kokend water uit te trekken en de zoo verkregen filtraten uit te dampen. Gebruikt als vervangmiddel van vleeschextract, in de geneeskunde o.a. tegen steenpuisten.

Gerelateerde zoekopdrachten