Wat is de betekenis van Bagan siapi-api?

2025-07-16
Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Bagan siapi-api

Indonesische havenplaats aan de oostkust van Sumatra, provincie Riau, 10000 inw. De bevolking bestaat voornamelijk uit Chinezen. Het bevolkingsaantal neemt af ten gevolge van de anti-Chinese houding in Indonesië.De visserij is van belang. Uit gemalen garnalen wordt hier door fermentering trassi gemaakt, een toespijs bij de rijst.