Wat is de betekenis van Amaranthus?

van Gr. woorden die betekenen: onverwelkbare plant

Van dit gesl. der Amaranthaceae worden in Indon. onder de naam bajem verschillende soorten als groente gebruikt: 1. A. blitum L. met groen blad, soms rood aangezet. Over geheel Indon. in het wild voorkomend. Wordt gestoomd als lalab of als sajoer bij de rijst gegeten. Wordt zelden verhandeld, omdat vrijwel ieder deze groente zelf kan verzamelen. 2...