Wat is de betekenis van AFZIJGSEL?

o. (-s), afgezegen vocht: het afzijgsel van geronnen melk wordt wei of hui genoemd.

o. afgezegen vocht.

Afzijgsel o. (-s), een afgezegen vocht; een vocht dat door middel van doorzijging is afgescheiden van de dikkere bestanddeelen waarmede het vermengd was ; het afzijgsel van geronnen melk wordt wei of hui genoemd.